在2022年卡塔尔世界杯上，日本队以惊人的表现震惊世界，先后击败德国和西班牙等强队。除了球员的技术和战术执行力外，日本队的饮食管理也被认为是其成功的关键因素之一。
传统与现代的完美结合 日本足协为球队配备了专业的营养师团队，确保球员的饮食既符合现代运动科学的要求，又保留了日本传统饮食的精髓。赛前，球员们会摄入高碳水化合物的食物，如寿司和乌冬面，以储备能量。而比赛后的恢复餐则注重蛋白质补充，常见的有烤鱼、味噌汤和纳豆。
咖喱饭的“魔力” 值得一提的是，日本队对咖喱饭情有独钟。这种高热量的食物不仅能快速补充体力，还能缓解球员的思乡情绪。主教练森保一甚至开玩笑说：“我们的战术会议有时是在咖喱香味中进行的。”
严格的饮食纪律 尽管日本队允许球员偶尔享受喜爱的食物，但整体上仍坚持低脂、高蛋白的饮食原则。例如，酒精和油炸食品被严格限制，以确保球员的身体状态始终处于最佳水平。
“食物是我们的隐形队友。”——日本队营养师田中健太郎 从卡塔尔归来后，日本队的饮食管理经验甚至被其他国家的球队借鉴。或许，下一届世界杯上，我们会看到更多球队在餐桌上“备战”。